インカのめざめ入荷

インカのめざめ　なんて素敵な名前なんでしょう！横にじゃがいもの画像がなかったら　何を思い浮かべますか？

そう　北海道生まれのじゃが芋。

ご注文をいただいて　市場に注文したけど　入荷なし。地元農家さんに聞いてみたけどナシ。それじゃ～　と　北海道の知人の農家さんに電話。「あれ、わりがあわないんだ～だから作るのやめた～」北海道弁で断られました。農家さんのご苦労が見えた気がした。

• その時　思い出しました。FB友の北海道の同業者。しかも野菜ソムリエ。すぐに送っていただきました。助かった～。お客様のご要望にお応えできました。さてこのインカのめざめ　小さいが　甘くて濃厚。サツマイモのように黄色い。糖度は６～８度。（普通は5度ぐらい）。若干余裕あります。お求めは　なかまさまで