山の幸

加賀に出る苔が勢ぞろいしました。

原木しいたけ　原木ヒラタケ、天然なめこ　シバタケ　しもこし。

こけファンにはたまりません。

しばたけ　しもこしはとってもいい出しがでます。

お吸い物や　大根のおろし和えは　もちろんですが炊き込みご飯なんかは

最高ですね。陶板焼きも絶品です。

ぜひ　やってみてください。